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1、食材:鸡胸肉,淀粉 , 蛋液,面包屑,盐,五香粉 , 蚝油 。腌粉,香炸粉,面包糠,香辣粉 , 香孜粉 。
2、鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些 , 切成粗条 。加入盐,五香粉,蚝油腌制半小时 。
3、腌好后沾上干淀粉,再沾上蛋液,再粘面包屑 , 压实 。
【炸鸡柳的正确方法 炸鸡柳怎么做好吃】4、锅中油八成热时下鸡肉条炸,再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用,吃的时候配上番茄沙司味道更好 。
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