肉倒入高压锅里面，用高压锅压30分钟就可以了，如果喜欢吃软烂一点的可以多压一会儿 。鹅肉已经煮得差不多了，我们倒回锅中开大火收汁，把汤汁收浓稠，出锅装盘即可，今天的红烧鹅肉就制作完成 。鹅肉软烂 。入味一点都没有腥味 。大家喜欢可以是在一起做一下，最后再来撒上葱花，点缀一下 。
###其它资料参考###啤酒鹅是江苏省传统的汉族名菜 ， 属于苏菜系 。是一种用鹅和啤酒为主要原料的家常菜 。香嫩可口 ， 做法简单 。
材料
1 。整鹅一只 。（这点非常重要，带骨整鹅鹅味浓郁，绝非切好出售的鹅肉可比）
2 。啤酒3罐 。
3 。姜 ， 葱，蒜 若干 。
4 。盐一勺，糖半勺，胡椒粉少量 。（盐带出鹅汤的鲜味，糖去除啤酒的涩味）
做法步骤
1 。将整鹅切小块，冲洗，沥干 。放若锅中 。
2 。放入姜葱蒜和所有调料 。
3 。倒入3罐啤酒，浸过鹅块即可 。
4 。锅置火上 ， 大火烧开 。
5 。调小火，煮15至20分钟 。
文章插图
相关经验推荐
- 茄子馅饺子怎么做 茄子馅饺子的制作方法
- 橡皮软糖怎么做 橡皮软糖的做法
- 用空气炸锅怎么做黑豆 用空气炸锅如何做黑豆
- 山西刀削面的炸酱怎么做 刀削面里炸酱做法
- 串串香锅底怎么做 串串香锅底料配方做法
- 蟹黄油可以放多久
- 辣椒炒饭怎么做 辣椒炒饭的做法
- 鲜榨果汁怎么做 鲜榨果汁怎么做
- 海南椰汁的制作方法 怎么自制海南椰汁
- 马鲛鱼怎么做的 马鲛鱼怎么做好吃