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蛏子冷冻可以放多久( 二 )

生活百科蛏子


2、买蛏子的时候一定要买活的，新鲜的 ， 吃死蛏子是会拉肚子的 。
3、此外，挑选时要看蛏子表面有没有泥沙，不要以为表面有沙的就新鲜，其实这不仅加重了重量，还说明蛏子的肉里也有很多泥沙 。
【蛏子冷冻可以放多久】(：)

###其它资料参考###蛏干放冰箱几年不一定能吃 ， 它的保质期最多只有两年 。
蛏干一般的保质期在2年时间左右，但是必须是放在冰箱中，并在温度零下十八摄氏度以下冷藏 ， 这样蛏干才不会出现变质 。
另外如果蛏干的外包装上写的是保质期为6个月，那么要将这蛏干放在常温通风干燥的地方保存 。它的保质期也不会超过6个月，要尽量在保质期内食用完 。
蛏干的营养分析：
蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7．2克 ， 脂肪1．2克，碳水化合物2．4克，糖3克，钙133毫克 ， 磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦 。
蛏子还有一定的医药作用 。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛 。
以上内容参考：百度百科-蛏干

###其它资料参考###清水养殖蛏子可以养殖4到8小时 ， 温度不高的话可以养殖12个小时，需要注意的是家庭自己养殖蛏子的话，最好不要过夜，不然蛏子的死亡率比较高 。
蛏子的保存方法：
1、清水养殖 。要买蛏子之前一天，用大桶接好一大通的清水 ， 静置一夜，然后第二天将买回来的蛏子用静置一夜的清水养殖 ， 水中按0.5%的比例放一些海盐，然后每2个小时换一次清水，以确保水里的氧气含量 。
2、低温保存 。低温保存包括冷藏保存和冷冻保存，都可以延长蛏子的保质期，但是需要注意的是，焯水保存和低温保存搭配，保存蛏子的时间、保存质量才是最好的 。
扩展资料：烹饪至熟也是一种保存方式 ， 既可以减少一些蛏子的储存量，也可以杀灭细菌，减少蛏子变质的情况，只是烹饪至熟的蛏子长时间保存味道会有一定的变化没有这么好吃 。
鲜活的蛏子不好保存，并且死亡之后，很容易出现变质的情况 ， 可以将蛏子用开水焯熟，然后将蛏子肉取出来，这样蛏子不容易变质，可以延长一些保质期 。

###其它资料参考###1、新鲜蛏子放到第二天没死还可以吃 。
2、蛏子不易养活，并且因为营养丰富、水分含量高，很容易滋生细菌，因此蛏子养到第二天没死的话是可以食用的 ， 但是一旦死亡，会滋生大量的细菌 ， 食用影响身体健康 。
3、无论是新鲜的蛏子还是烹饪至熟的蛏子，都是可以冷冻过夜食用的 ， 因为冷冻室中温度很低，是不利于细菌生长的环境，所以蛏子放在冷冻室冷冻可以延长保存时间，因此即使是过夜的蛏子也都可以食用 。

蛏子冷冻可以放多久

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