四季豆包子蒸多久才熟 _包子

蒸豆包蒸多长时间能熟？

文章插图
蒸豆包蒸通常20分钟左右能熟。
蒸豆包多长时间比较好，包子大小不一样，蒸的时间也就不一样，大的一般需要蒸20分钟，一般大小的包子， 15分钟就差不多了。水一定要烧开后再蒸，容易熟。
扩展资料：
蒸豆包注意事项：
1、温水发酵融化发酵粉时,最好使用不超过40℃的温水融化,水温过高容易使发酵粉失去活性,会影响面团发酵。
2、面团不要过干和面时，如果觉得面团很黏手，可以加入适量玉米油。同时要避免面团太干，否则蒸出来的包子口感较硬。3、包子醒半小时后再蒸包子包好后，要放在封闭的地方继续醒30分钟左右，再放到蒸笼里蒸。因为在和面擀皮时，释放了一部分面团里的空气，包好的包子可以继续醒面，能让包子更加饱满。

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1、蒸豆包蒸通常20分钟左右能熟。
2、蒸豆包多长时间比较好，包子大小不一样，蒸的时间也就不一样，大的一般需要蒸20分钟，一般大小的包子，15分钟就差不多了。水一定要烧开后再蒸，容易熟。
3、用料：红豆、大黄米、白糖、面粉、酵母。
4、做法：红豆洗净，浸泡2小时，放入高压锅，加入适量清水，水量与豆子平齐，将红豆煮熟，加入白糖打成豆泥。大黄米先洗净晾干，用破壁机打成粉末，过筛更细腻。大黄米加入适量的清水，揉成面团。
###其它资料参考###蒸十分钟左右即可。
蜜汁芸豆包子：
准备用料：红芸豆300g、面粉500g、酵母3-5g、糖适量、冰糖适量
1、面粉倒入盆中，加入用温水搅拌好的酵母。
2、用筷子搅拌成面絮状
3、和成面团，放在温暖入醒发。
4、醒发成蜂窝状即可
5、红芸豆提前泡上半天。（提前泡发的好煮些）
6、放在锅中煮。（煮至豆子一咬就烂即可）
7、煮好的豆子放在锅中收汁
8、倒入适量白糖
9、倒入些许冰糖（待冰糖熬化开，汤汁黏稠即可）
10、取一小部分面团揉成长和，下剂子
11、擀成中间厚两边薄的圆皮
12、圆皮中间放上蜜芸豆，包起来即可蒸
13、放在蒸锅上蒸十分钟左右即可（关火后要虚蒸五分钟左右）
【四季豆包子蒸多久才熟】14、成品图

###其它资料参考###包子一般要蒸多长时间熟
包子一般要蒸多长时间熟的问题，这和蒸多少有一定的关系，蒸多长时间要从上大气时算起，一般15分钟就熟，因为，这和包子本身的吸热到饱和点有关系，只有到吸热到沸点时，包子才进入成熟过程，所以，蒸得多吸热到饱和点所需的时间要比蒸的量少时要长得多，所以，蒸多长时间熟一定要从到完成吸热过程后上大气算起15分钟就熟。
包子要蒸多久才熟
包子的做法：
1、将面团取出，搓成长条，做成剂子，擀成中间厚，周边薄的圆皮，包入馅料，右手拇指，食指捏住面皮边沿打褶，直至收口捏拢封口，褶纹朝上即成生坯。
2、做好的包子要搁置10-15分钟，叫做醒面，然后再蒸。
3、蒸锅中加入冷水，将纱布浸溼后放在蒸屉上，放入包子，摆放的时候注意间隔，蒸好的包子还会再膨胀，大火将水煮开，看到有热气上来了就调到中火，蒸5-6分钟就可以了，因为我们做的是素菜包，包子个头也不大，数量也不多，如果你蒸的是肉馅，数量又多，就要延长蒸制的时间。