籽麻糊怎么做好吃吗( 四 )


2、将滤干水分的黑芝麻倒入锅内 , 开小火,慢慢翻动黑芝麻,看到黑芝麻颜色变浅水分就完全干了,继续翻炒黑芝麻,直到听到黑芝麻啪啪响 , 再翻炒1分钟关火 。黑芝麻已经炒熟了,盛入大的容器中 。
4、将糯米、黑米混合清洗干净,滤干水分,倒入锅内翻炒,要翻动销快点 , 待水分干透,再炒1-2分钟就熟了,盛入大碗中
5、剥除干核桃外壳,放入装黑芝麻容器中,再将炒好的糯米、黑米放入 , 混合 。放入适量到搅拌杯中,用打磨机打磨 。将打磨好黑芝麻粉的倒入食品袋中,直到全部磨完 。(打磨好黑芝麻粉的装入大口玻璃密封瓶放冰箱冷藏更好 。)
6、取一碗水倒入奶锅,再取一碗水倒入少半入奶锅,碗中留大半的水 , 再碗中加60克左右黑芝麻粉调匀(其余的黑芝麻粉扎紧食品袋口放冰箱冷藏) 。奶锅内加适量冰糖 , 放在火上烧开,倒入调匀的黑芝麻粉,用筷子不停搅动,直到再次煮开1分钟后关火 。
###其它资料参考###1、用料:黑芝麻250g、糖适量、花生200g、核桃100g 。
2、黑芝麻用小火炒香,摊凉备用 。
3、生花生米用小火炒香,摊凉备用 。
4、核桃炒香,摊凉备用 。
5、把摊凉的黑芝麻放入干磨杯中,磨成粉状,磨好的黑芝麻取出备用 。
6、把摊凉的花生,磨碎后放在黑芝麻粉中 。
7、核桃磨碎 。
8、把三种食材放入干磨杯中,放入适量白糖,再磨一次 。
【籽麻糊怎么做好吃吗】 9、磨好的芝麻糊 , 放在罐中,摊凉后再拧紧放入冰箱中保存 。

籽麻糊怎么做好吃吗

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