文章插图
文章插图
1、原料：糯米、凉白开、酒饼 。
2、糯米用清水泡一晚 。糯米放到纱布上，摊平，上面戳几个洞，蒸40分钟 。
【米酒的传统制作方法 传统米酒怎么制作】3、酒饼用凉白开化开 。化成水备用 。
4、把蒸好的糯米放到锅中晾凉，把剩下的凉白开倒入其中，把糯米打散 。化好的酒饼水倒入糯米饭 ， 搅拌均匀 。
5、把糯米饭放到干净的密封盒内，压平，戳一个洞，盖上盖子 。放到温暖的地方发酵2-3天就可以出酒了 。
6、酒窝里的酒越来越多，米酒也越放越甜，酒味越来越浓 。可以舀出来直接吃，或加水煮汤圆吃 。吃不完的放到冰箱里能保存几天 。
相关经验推荐
- 烤箱里煮鸡的方法 烤箱版烧鸡肉做法分享
- 苏北煎蛋的做法 苏北煎蛋的烹饪技巧
- 雪媚娘的黄油可以用玉米油代替吗 雪媚娘介绍
- 玉米面发面饼的做法 玉米面发饼怎么做
- 清炖牛腩的做法 怎么做清炖牛腩
- 松花蛋买来是熟的还是要煮一下 松花蛋介绍
- 抽筋的症状
- 嘴角烂了吃什么好的快
- 北京爱情故事的结局 北京爱情故事最后的结局
- 好看的皮囊千篇一律是什么梗 好看的皮囊千篇一律是什么意思