【豆浆没煮熟会中毒吗 豆浆煮不熟喝了会中毒吗】1、没煮熟的豆浆喝了会中毒 。
2、煮过豆浆的朋友都知道 ， 煮豆浆的时候能看到很多的泡沫 ， 而泡沫里含有许多的皂甙成份 ， 遇热膨胀 ， 造成一种假沸腾的现象 。如果豆浆没有煮熟 ， 会含有皂素、皂甙、红细胞凝集素及胰蛋白酶抑制物等 ， 造成诸如溶解红细胞、刺激消化道等损害 。
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