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大豆制品豆制品中不含有胆固醇,含有的植物固醇能够阻止肠道吸收食物中的胆固醇,含有的磷脂可以阻止胆固醇在血管壁上沉积形成动脉粥样硬化 , 并且还可以显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三脂的水平 。
菌类食物黑木耳、香菇等对于血脂高的人群来说是比较好的食物,因为黑木耳有抗血小板凝集和降低血脂以及阻止胆固醇的沉积作用;香菇有调节人体新陈代谢、降血脂、降血压的作用,并且可以降低肝脏中脂肪和胆固醇的含量 。
五谷粗粮多吃粗粮有助于降低人体内的胆固醇含量,例如荞麦、燕麦中含有丰富的可溶性纤维,能够抑制小肠对胆固醇的吸收,降低血胆固醇水平 。
绿茶各种茶叶均有较好的降血脂、促进脂肪代谢的作用 , 其中以绿茶降血脂作用最好,高血脂的人群不妨多饮茶 。
【高血脂吃什么好降血脂】
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