【榆钱怎么做好吃窍门 制作榆钱拌豆腐的方法】
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1、材料：嫩榆钱100克 ， 豆腐200克，葱花15克，姜末10克 ， 精盐、酱油、料酒、香油各适量 。
2、将豆腐切成大骰子?。挥芤对裣锤删?。锅内放清水两碗，水开时下入豆腐?。?焯透捞出放盆内 。
3、再把榆叶下锅稍焯一下 ， 捞出沥干水分，放入豆腐丁内 ， 加入葱花、姜末、精盐、酱油、料酒、香油，搅拌均匀，装盘食用 。
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