运输成本高、养殖难度大、营养价值高，这些都是影响青蟹价格的重要因素，青蟹中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、磷、铁、钾等多种微量元素，对人体具有很好的滋补作用，青蟹和大闸蟹没有具体的高低之分，不同品种的青蟹以及大闸蟹，都会划分高价与低价区间，大家可以按所需购买 。
（2）在运输途中，青蟹很可能会死亡一部分，因此它进入到了内陆地区后价格相对就会比较高 。
2、养殖难度大
（1）目前市场上的青蟹多为人工养殖的为主，而青蟹虽然具有广盐性和广温性，但是在海水盐度突然升高和下降的时候是很难适应的 。
（2）因此在每年5-7月份雨水过多时，人工养殖的青蟹死亡率比较高，这可能也是导致青蟹价格偏贵的原因之一 。
3、营养价值高
青蟹中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、磷、铁、钾等多种微量元素，对人体具有很好的滋补作用 。
二、青蟹和大闸蟹哪个贵
1、青蟹和大闸蟹的价格主要受到供应地区以及市场需求影响，没有具体的高低之分 。
【青蟹价格受哪些因素影响，跟大闸蟹哪个贵】2、不同品种的青蟹以及大闸蟹，都会划分高价与低价区间，大家可以按所需购买 。
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