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【泡椒牛肉的家常做法步骤 泡椒牛肉的烹饪方法】1、材料:牛肉末500克、泡椒10-15个、蒜头5-8粒、姜末大匙、生抽 1大匙、糖1/2小匙、盐1/4小匙、黑椒粉1/2小匙、花椒粉1小匙、料酒1大匙 。
2、把牛肉末炒干水,盛起备用;
3、将泡椒剁碎;将蒜头和姜剁碎;
4、起锅,放蒜头姜碎 , 爆香,倒入牛肉末和泡椒,翻炒片刻,加生抽、盐、黑椒粉、花椒粉、糖和料酒 , 再把肉末炒均匀即可 。
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