文章插图
【卤子面条怎么做最好吃 卤子面条如何做】
文章插图
1、食材：猪肉1斤，面条2斤 ， 豆角、豆芽各半斤，葱、姜各适量，食用油、盐、老抽酱油、五香粉、料酒各适量 。
2、先将葱、姜、豆角、豆芽，准备好 ， 择干好、洗干净、切好，将猪肉切成肉片，用葱姜爆炒后，放入老抽酱油、盐、五香粉、料酒 ， 加上2大腕开水炖20分钟，然后将豆角、豆芽放入锅中，搅拌均匀后 ， 再炖5分钟 。
3、同时，在另一灶台上放蒸锅，将蒸锅中放入适量的水，然后待水烧开后，再将细面条抖松放在笼布上，大火蒸20分钟 。
4、然后，将蒸好的面条放在做好的菜锅中，用勺子将面条下面的卤汤汁挖在面条上 。
5、再用筷子配合勺子或锅铲将面条上下翻一翻，将面条尽可能均匀地都蘸上菜卤汁 。
6、然后，再将面条从菜锅中夹在蒸笼上，最好将肉菜与面条搭配均匀 ， 再次开火蒸5分钟即可起锅 。
相关经验推荐
- 让孩子学习英语
- 分析揉肚子可缓解疼痛的原因
- 贵州辣鸡臊子的制作方法 自制贵州辣鸡臊子的制作方法
- 天麻煲老鸽子怎么做 天麻煲老鸽子做法介绍
- 沉香如屑杨肸子演谁 沉香如屑杨肸子剧照
- 芹菜馅儿的锅贴饺子怎么做 芹菜馅儿的锅贴饺子如何做
- 先驱者箱子在哪开 Outriders箱子笔记位置分享
- 老年人养身体可多吃莲子
- 五香鸡胗的卤制方法 怎么做五香鸡胗
- 煎饼果子的制作方法 煎饼果子的做法