步骤1
所需食材：鸭脚包300克，生姜1块，小葱2根，八角1粒，香叶2片，桂皮1块，干辣椒5个 。所需调料：生抽1勺，老抽1勺，冰糖2颗，盐1勺 。
步骤2
【卤味鸭脚包的做法及配料 卤鸭脚包的做法】鸭脚清水洗净，用凉水泡15分钟 。
步骤3
姜切片 。
步骤4
干辣椒切段 。
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步骤5
锅中加水，鸭脚包凉水下锅，放葱结 八角 香叶 干辣椒 姜片 桂皮 生抽、老抽、加盖小火慢炖50分钟 。
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步骤6
加冰糖，大火收汁即可 。
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