山药是一种很受欢迎的滋补保健品 。它的块茎不仅柔软光滑 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 而且可兼作蔬菜和药品 ， 具有加工附加值 。此外 ， 该产品储存方便、运输方便 ， 市场前景广阔 。
山药经济
山药是一种高产高效的经济作物 。但由于连作 ， 黑斑病严重 ， 品种退化 ， 产量越来越低 。为了解决上述问题 ， 我们经过多年的试验研究 ， 探索出了一套高效连作快速栽培新技术 。667m2单产可达2500kg ， 比传统栽培方式增产约1000kg；此外 ， 它可以节省人力和成本 ， 并可以上市一个月前 。
栽培要点
1、为了实现连作山药的优质高产 ， 每年秋冬必须选择纯苗 。以山药豆栽培的第一代优质苗（底部纯圆、颈部粗短、气孔稀疏）为宜 ， 避免多代退化种和气孔突出、颈部细长、底部薄的黑斑病苗 。采用地窖贮藏或室内沙土贮藏的方法对苗木进行保温（0℃) 防止它们结冰 。损伤的苗木必须在贮藏前取出 ， 用25%多灵液100倍浸泡灭菌防腐 。
2、适宜选择地势高干、水系完整、肥力松散的砂壤土进行深沟高畦种植 。在第一年冬天之前 ， 翻50厘米深 。不要破坏土层 ， 不要和肥料混在一起 。早春每亩施饼肥150-200公斤或优质肥料5000公斤；施优质三元复合肥100kg ， 然后翻土、筑边、整平 。
3、2月下旬 ， 将无病小茎切成5cm～6cm的节段（每667m2种子300kg） ， 用40%甲基异硫磷600倍液浸泡48h 。取出切口后 ， 用石灰粉蘸取 ， 晾干3-4天 。切口愈合后进行双膜保温发芽 ， 促进其生长发育、早熟和高产 。发芽后即4月上旬开沟 ， 播种深度7cm ， 行距43cm× 18厘米 ， 每667平方米8000株 。播种后 ， 应进行垄作（每两行） ， 以保持土壤水分和防止内涝 。雨后土壤湿度好时 ， 每667m2喷50公斤水 ， 150-200毫升48%氧化乐果 。喷施后 ， 用浅层隔水草杀草保苗 ， 然后隔行铺可降解塑料膜（即垄上隔行铺膜 ， 人行道不铺膜） ， 以增温增湿 ， 提早上市 。
【淮山药连茬速培高效新技术，山药好养吗，怎么养殖好】4、注重精细培育和管理 。当山药藤长到20厘米时 ， 即出苗后10-15天 ， 选择2米以上的木柴和竹子搭架（每两排） 。如果可能的话 ， 在每个框架中插入一个3米长的支架 ， 使藤蔓向上并加固 ， 以避免倒伏 。当藤蔓爬到腰部时 ， 每667m2喷15%多效唑65g ， 以控制其旺盛生长 ， 促进其强壮生长 。雨后土壤湿润时 ， 每667m2撒尿15kg-20kg ， 再加上叶面喷1000次“植物动力2003” ， 可促进地下块茎的膨大 。梅雨季节应注意利用葡萄孢菌防治炭疽病和褐斑病；7月中旬至8月下旬 ， 应及时使用拟除虫菊酯防治黄蜂；霜降前后晴天收割 ， 或根据市场需求提前收割 。
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