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【怎么炒潮汕牛肉 炒潮汕牛肉的方法】
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1、准备好潮汕 , 青稞 , 沙茶酱,生面粉,食用盐 , 西红柿等食材 。
2、准备好以后,将面粉,食用盐,沙茶酱等这些食物进行和牛肉的揉捏 , 这样的话可以把牛肉得到一个更好味道的入味儿 , 就是把它腌制,先把牛肉,果汤生面粉 , 随后呢再裹上沙茶酱 , 食用盐等这种食物更好的一个,如果随后呢可以放入进行腌制 。腌制好的时候还可以放入少量的讲,最后进行一个搅拌即可 。
3、将锅中放入食用油,放入鸡蛋和青稞进行翻炒,先把鸡蛋炒熟以后,放入清客随后把西红柿切好,把青稞清洗干净,放入锅中进行翻炒 。翻炒好以后呢,就是把牛肉最后一步放入 , 放入以后进行翻炒,等牛肉熟了就可以放入各种调味品进行调味 , 调好味以后就可以盛出了 。牛肉尽量不要选择炒的过老,过老的话会影响口感 。
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