做法:
1、酸枣仁洗净捣碎 , 再加适量水捣至稀烂,用纱布将汁绞出 。
2、大米淘洗干净,加适量清水旺火煮沸,改文火煮至半熟 , 加酸枣汁再煮,至米烂汤稠,加白糖即可 。
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二、酸枣仁鸡蛋汤
原料:酸枣仁30克,用纱布包好 。鸡蛋一个 , 花生10颗,红枣6个
做法:将水烧开,打荷包蛋,放入红糖,依次放入花生、红枣 。然后将包好的酸枣仁放入锅内共同煨煮30分钟 。在睡前给孩子服下 。
三、泥鳅酸枣仁汤
原料:泥鳅50克 , 酸枣仁50克
做法:
1、泥鳅活杀,去内脏洗净,切段;酸枣仁洗净 。
2、泥鳅与酸枣仁同置锅中 , 加清水500毫升,加姜、葱、黄酒,急火煮开3分钟,去浮沫 , 改文火煮15分钟,分次食用 。
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