4、柚子“酿”
做法同上面的差不多 ， 不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味 ， 平时你们酿豆腐用的就可以了) 。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天 ， 挤去水份再酿 。再把它煮熟就可以了 。
文章插图
蜂蜜柚子茶
材料：柚：500克（连皮带瓤）白糖：100克（蔗糖） 。玻璃瓶：容纳1000cc
制作：首先，柚子皮洗干净，把白色的瓤清理干净，不然苦到你怀疑人生！
然后，把皮切成丝儿 ， 泡水里，切丝儿要细一点，煮好了以后看着好看 。
该处理肉了 ， 剥皮以后尽量弄成小块，方便熬煮 ， 一个柚子剩两瓣儿就行，对，那两瓣儿是多的！
接着就是烧开水加冰糖 ， 放入切丝儿的皮进去煮，快透明的时候放进去柚子肉慢慢熬煮，等到水干（别熬糊了，不然就是柚子糊茶）
【柚子皮的四大功效与作用 柚子皮煮水治小儿肺炎】放凉以后加入蜂蜜搅拌 ， 装瓶，完活儿！
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