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【骨头粥怎么做 骨头粥需要哪些材料】1、材料:猪小排(500克)、稻米(250克)、花生仁(75克)、猪油(炼制)(50克)、盐(1克)、味精(1克)、姜(2克)、香油(5克)、胡椒粉(2克) 。
2、制作方法:将猪骨洗净 , 敲成小块,放入沸水中焯一下 , 捞入锅内加水2500克 , 放姜两片,加花生仁,旺火烧开后,撇去浮沫 , 加盖焖烧至汤浓,再放入淘洗干净的大米,煮成粥,加上原料中的各种调料即成 。
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