文章插图
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1、锅中煮鸡蛋三个,将装好黄油 , 白糖的器具放入热水中使黄油融化 。
2、准备面粉适量,加入泡打粉和小苏打 。准备黑白芝麻,熟花生碎 。
3、将黄油和糖溶液倒入面粉,可加入牛奶或者奶粉增加奶香,也可倒入一些植物油或者水来揉面成团,不能搅拌起劲 , 用翻拌的方法揉面,醒发二十分钟 。
4、将芝麻和花生碎倒入醒发好的面团,将煮好的鸡蛋取蛋黄弄碎过筛也加入面团,揉匀 。
5、将面团揉成条,盖上保鲜膜放入冷藏室,或者放入冰箱冷冻几分钟,不要冻实 。也可以擀成饼再用模具压型 。
6、取出冰箱中的面条团,切成大约0.5公分宽的薄片 。
7、电饼铛,上下档,预热 。先取两头及中间没怎么切好的放入饼铛试试,每家的饼铛功率不同 , 自己试试火力和时间 。
8、放入切好的饼干坯子,每上小火打开二十秒左右就关火,等饼铛温热时开盖看看情况 , 再开火,再关火 。
【用电饼铛怎么做孩子的零食 孩子的零食用电饼铛怎样做】9、当饼干烤出油,两面烤的金黄变色,即可出锅 。
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