1、黄豆芽炒5-6分钟就能炒熟了 ， 时间不能太短 ， 一定要确保将黄豆芽完全炒熟 ， 因为黄豆芽里面含有皂素和血球凝结素这两种有毒物质 ， 直接食用会对人体不利 。
【黄豆芽炒几分钟能熟 黄豆芽炒几分钟就熟了】2、而经过爆炒高温后两种毒素就会消失 ， 不确定是否炒熟 ， 可以捏一下豆瓣 ， 捏碎就是熟了 。
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