文章插图
【怎么做牛奶蛋糕好吃又简单 牛奶蛋糕如何做】
文章插图
1、食材:鸡蛋3个,低筋面粉65克,牛奶56克 , 白糖适量,柠檬汁适量,糖粉适量 。
2、首先我们先把蛋清蛋黄分离 , 然后把蛋黄打散,之后加入牛奶搅拌均匀 。
3、然后再筛入低筋面粉,继续搅拌至无颗粒状 。
4、然后在蛋清中加入几滴柠檬汁打发发泡,再加入适量的白糖(要分三次加入) 。
5、然后把蛋白霜打发至有弯勾 , 然后把适量的蛋白糊放到蛋黄中混合搅拌均匀 。
6、搅拌均匀之后,在倒回剩下的蛋白霜中,继续搅拌,然后我们再把蛋白糊倒入制作好的锡纸圈中 。
7、然后放进平底锅内煎一分钟左右,往旁边加入一烧水,再盖上锅盖焖5分钟左右,等表面定型后翻面 , 继续加水,煎6分钟左右即可取出放凉,待其冷却后,撕开锡纸圈,在蛋糕表面撒上糖粉做装饰就可以了 。
相关经验推荐
- 糟卤鸡胗的做法和配方 糟卤鸡胗怎么做
- 鲤鱼凉拌怎么做 鲤鱼凉拌的做法
- 做花生牛肉汤的方法 花生牛肉汤需要哪些材料
- 奶茶制作方法简单又好喝 奶茶怎么做好喝
- 黄辣丁正宗做法和配方 黄辣丁怎么做好吃
- 糖炒栗子用烤箱怎么做 如何用烤箱做糖炒栗子
- 油炸风干鱼块做法窍门 油炸风干鱼块怎么做
- 芝麻酱怎么做才正宗 芝麻酱需要哪些材料
- 汤圆粥的做法和配方 汤圆小米粥做法
- 邯郸炒饼的做法和配方 超简单的炒饼做法分享