步骤1
准备材料:豇豆200克、猪肉50克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克、豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、水淀粉1茶匙 。
步骤3
猪肉切片 。【豇豆炒肉的做法 豇豆炒肉的做法视频】
步骤5
姜切片 。
步骤7
首先起锅烧热水 , 水开倒入豇豆焯水3分钟捞出备用 。
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步骤8
然后起锅倒油 , 油温6成热倒入蒜、姜、小米椒 , 炒出香味 , 再倒入猪肉片翻炒至变色 。
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步骤9
接着倒入豇豆、豆瓣酱、生抽、盐、鸡精 , 翻炒3分钟 。
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步骤10
最后倒入水淀粉勾芡装盘即可 。
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