1、草莓通常在2-3月份就上市了 ， 但是草莓的真正成熟时间是4-5月 。2、不正规催熟：不正规催熟是指使用催熟剂乙烯催熟的草莓 ， 中间有空心、形状硕大且不规则的草莓一般是催熟剂过量引起的 。3、正常催熟：在寒冷的冬春季节利用风障、阳畦、塑料大棚、温室等防寒保温设施栽培以达到早熟、丰产、延长供应期的目的 。
3、春季气温上升到5度以上时 ， 植株开始萌发 ， 最佳生长温度为20-26度 。
4、江苏地区2月下旬萌发 ， 4月上中旬开花 ， 5月中下旬果实成熟 ， 气温在17度以下 ， 10-12小时的短日照条件下花芽分化 ， 冬天有短期休眠 。
5、通常在2-3月份草莓就上市了 ， 实际上每年12月到次年1月是摘草莓的旺季 ， 据说这个时间的草莓基本上是催熟的 ， 所以草莓的真正成熟时间是4-5月 。
二、草莓是怎么成熟的
1、不正规催熟
草莓不正规催熟是指使用催熟剂乙烯催熟的草莓 ， 中间有空心、形状硕大且不规则的草莓一般是催熟剂过量引起的 。
2、正常催熟
【草莓什么时候成熟 辽宁草莓什么时候成熟】草莓是最早采用新技术并取得巨大成功的反季水果的榜样 ， 反季生长采用的是保护地栽培新技术 ， 在寒冷的冬春季节利用风障、阳畦、塑料大棚、温室等防寒保温设施栽培以达到早熟、丰产、延长供应期的目的 ， 生产的草莓营养成分不低于露天栽培的草莓 。
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