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1、新鲜的牛腩不宜长时间保存 ， 一般要在1-2天内食完 。
【牛腩怎么储存 如何保存牛腩】2、如果需要长时间保存，可把牛腩肉切成小块，用保鲜膜包裹好 ， 放冰箱冷冻室内冷冻保存 。食用时可根据菜肴的要求，取出牛腩，自然解冻后即可烹调菜肴 。
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