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1、马兰头
一般来说,大家常说的野菜就是指它 。每到了春天,在山上就会有不少野生的马兰头出现,不少大爷大妈都会去山上采摘,因为它不但味道很好 , 方便易食,只需要用开水烫一下再凉拌或是炒一下就能够食用 , 而且它还有着清热解毒的功效 。
2、马齿苋
这种野菜在乡下出现的比较多 , 多生长在田园里或者是田埂边 。它也很容易使用 , 既可以凉拌,又可以炝炒 。它同样具有很多保健的作用 , 比如消肿、消炎等等 。
3、蒲公英
【野菜种类有哪些 常见野菜种类汇总】蒲公英叶属于野菜的一种,不少朋友可能只知道它的花非常有趣,不过 , 它的叶子同样很嫩,也可以采回家用来做菜 。食用它能够起到利尿的作用 。
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