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【绿麻糍怎么做 绿麻糍需要用到艾草吗】1、艾叶清洗干净,热水中加点碱,煮2-3分钟,过凉水,捏成团挤干水分 。取挤干水分的艾青100克,加水200克,白糖90克,用料理机打成浆水 。
2、加入糯米粉230克 , 粘米粉70克,混合成面团 , 揉上劲儿 。然后放到热水蒸锅蒸20分钟 。蒸好取出,两面撒松花粉 , 擀平分成小块,就完成了 。
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