大家都知道白果是种好吃的水果，但是大家了解白果的家庭食疗菜谱吗？下面我给大家介绍一下
白果排骨【白果食疗方法 白果的家庭食疗菜谱】配料：猪排骨2.5千克，白果仁100克，料酒25克，米醋10克，精盐10克，味精5克，葱50克，姜50克 。
制法：把猪排用淘水水洗净，切成两寸长的条，在开水锅中氽后捞出 。白果仁洗掉皮，在开水锅中煮20分钟捞出 。把猪排骨下锅，加鸡汤、葱段、姜片、料酒、米醋、精盐、味精、用中火煨至八成熟，加白果仁 。把热排骨、白果仁放入盘中，原汤汁用旺火浓缩，淋在排骨上 。
药用：佐餐食，用量随意 。
说明：滋阴润燥、养肺补胃、镇咳祛痰；对肺结核、咳嗽、美尼尔氏综合症、痔疮出血有疗效 。
芝麻白果汤圆配料：糯米粉500克，白果30克，黑芝麻30克，蜂蜜、白糖、黄油、面粉适量 。
制法：把白果下锅炒脆，去皮，研成末 。黄油下锅熬化，加面粉炒黄 。黑芝麻下锅炒熟，研末 。把蜂蜜、白糖、黑芝麻末、白果末，熟面粉拌成馅 。糯米粉做成小团，包上馅，做成汤圆 。用中火煮汤圆，5分钟左右即熟 。
药用：当点心食用 。
说明：对慢性气管炎、遗精、早泄、妇女白带、更年期综合症、习惯性便秘有疗效 。
莲子白果炖乌鸡配料：配料：乌鸡1只，莲肉50克，白果15克，料酒5克，胡椒、葱段、姜片、精盐、味精皆适量 。
制法：将乌鸡宰杀，去杂，洗净，入锅，加入莲子、白果、葱段、姜片、精盐、料酒，加水没过鸡，用小火炖烂 。
药用：吃肉喝汤 。
说明：养心、益肾、补脾、调经；对虚损积劳、寒疝绞痛、反胃吐食、中风烦热有疗效 。
建议：中满痞胀、健秘者忌食 。
白果豆腐配料：豆腐400克，白果12粒，鸡蛋1个，植物油、湿淀粉、鲜汤、精盐、味精皆适量 。
制法：把豆腐去硬皮，捣成泥，加鸡蛋液、精盐、味精、淀粉，拌成馅 。拿2个小杯子，杯中涂植物油，放入豆腐馅，把白果插在中间，蒸10分钟 。炒锅放油烧热，加鲜汤、味精、精盐，用湿淀粉勾芡，浇在豆腐上 。
药用：随餐食用，用量自愿 。
说明：清热解毒、固精止带；对慢性盆腔炎、月经不调、白带过多、更年期综合症、性功能减退、阳痿、早泄有疗效 。
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