萝卜的主要食用部位是膨大的肉质根 ， 但肉质根常产生分叉、弯曲、开裂、中空、辛辣、苦涩、白锈、皮粗糙等生理障碍 ， 严重降低了萝卜的商品价值和食用价值 。
其原因
（1）分叉和弯曲 。种子放太久 ， 管理不当 。主根的损伤和退缩导致侧根异常扩大；施用有机肥时 ， 肉质根弯曲或分叉；肉质根的生长受到土层浅、质地粗糙、残根石质或坚硬的阻碍 ， 形成弯曲的肉质根或分叉根 。
（2） 土壤开裂时 ， 又干又湿 ， 供水或多或少不均匀 ， 导致根头纵向开裂、横向开裂和径向开裂 。
（3） 空心肉易于生产 ， 品种多 ， 肉质疏松；白天和夜晚的温度都很高 ， 尤其是夜间温度高于18℃时℃; 具有营养旺盛、种植密度低、植株生长旺盛、肉质根膨大快、易产生空心根等特点 。高温低湿易造成储存过程中的空洞；贮藏温度高时 ， 肉质根短 ， 茎发芽 ， 即提前抽薹 ， 容易造成空鼓 。
（4） 辛辣苦味是由于高温、干旱、肥水供应不足、病虫害等造成的 ， 由于肉根膨胀不足 ， 导致辛辣芥子油过多积累 。苦味是由于部分施用氮肥 ， 使肉根产生含氮碱性化合物——苦瓜素 。
（5） 粗糙表皮：土壤水分过多或过重 ， 通风不良 ， 抑制根系发育 ， 导致侧根基部突出 ， 表皮粗糙；使用不成熟的有机肥 ， 地下害虫 ， 咬伤皮肤造成粗糙 。
防治方法
（1）选择肉质致密的品种 ， 选择新种子 。
（2） 选择地势高寒、土层深厚、灌排松散方便的地块 ， 做好播前土壤处理 ， 杀灭地下害虫 。
（3） 适宜播种期 ， 肉质根膨大期应安排在白天高温、夜间低温时期 。
（4） 合理施肥 ， 施用全分解有机肥 。
（5） 肉质根开始形成后 ， 应均匀灌溉 ， 避免土壤干湿 。夜间气温较高时 ， 可采用灌溉降低田间温度 。
【萝卜肉质根生理障碍原因，防治措施有哪些】（6） 加强贮存环境的温湿度管理 ， 掩埋时应留通风口（插扎好的秸秆） ， 贮存前应将缩短的茎秆切掉 ， 防止过早抽薹 。
相关经验推荐
- 秋萝卜主要病害的识别，防治方法总结
- 芡实多少钱一斤 新鲜芡实多少钱一斤
- 2021春季泰州初中什么时候开学 江苏泰州2021年春季开学时间
- 韩式腌萝卜怎么做好吃 韩式腌萝卜怎么腌好吃又脆窍门
- 泰州市高中2021春季开学时间是什么时候
- 泰州市幼儿园开学时间最新消息 泰州市幼儿园开学时间
- 2021泰州幼儿园暑假放假时间 泰州幼儿园暑假放假时间2020
- 结球甘蓝种植技术指导，甘蓝种植方法方法
- 樱桃番茄根结线虫病，防治方法有哪些
- 树高千丈 落叶归根的意思 树高千丈落叶归根的意思