香菇有哪些作用香菇什么作用 _作用

【香菇有哪些作用香菇什么作用】香菇是一种很有营养价值而且很美味的菌类食物，那么今天就给大家说说香菇的作用：
　3、保肝作用：香菇对治疗急慢性肝病如病毒性肝炎、传染性肝炎、肝硬化等有一定的疗效，香菇多糖具有护肝作用并增强排毒能力，降低血清转氨酶水平。
4、预防缺钙：香菇中还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，经常食用可促进人体对钙的吸收，特别是婴儿因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有益;
5、延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。