文章插图
文章插图
1、主料：小麦面粉350克，豆腐皮两张 。
2、在温开水中加入适量的盐，充分溶化后把小麦面粉倒入活开 ， 面和的要稍微软一点.
3、反复揉搓，使其筋韧，大概半个小时和一次 ， 一共和个3到4次就行了，最好放置一段时间，再擀成四指宽 ， 二十公分长的面片，外边抹上植物油 ， 一片片的放好 ， 用保鲜膜覆上备用 。
4、新鲜的羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，煲出来的汤白白亮亮 ， 犹如牛乳一样 。
5、香菜、葱花、豆腐皮切丝、海带丝备用，海带丝提前用热水泡上 。葱花炸出香味备用 。
6、将烩面拉成长片，从中间分开，即可下锅煮制 。
【怎么做河南正宗老式烩面 河南正宗老式烩面的做法】7、小锅上火，注入羊肉汤鲜 ， 开锅后放入豆芽 ， 煮沸后即可下入拉好的烩面片，并用筷子将面条轻轻拨散，使之受热均匀 。
8、面煮熟后放入羊肉块，豆腐皮丝 ， 海带丝，炸好的葱花和香菜 。喜欢辣椒的放入辣椒油，味道更佳 。色香味俱全的河南烩面就做好了 。
相关经验推荐
- 怎么做鸡肉香菇馄饨 香菇鸡肉馄饨做法
- 江苏春卷皮的制作方法 江苏春卷皮怎么做
- 火锅串串的做法和配方 麻辣火锅串串香家常做法分享
- 砂锅炖鸡汤怎么做才能不柴 砂锅炖鸡汤的做法
- 小鸡刚出壳怎么饲养，小鸡刚出壳怎么饲养有母鸡
- 万灵启源青龙祭怎么玩 万灵启源青龙祭玩法介绍
- 万灵启源青龙祭奖励怎么选 万灵启源青龙祭选择奖励推荐
- 万灵启源怎么结缘 万灵启源神使结缘攻略
- 新世界New World前期材料怎么获取 新世界New World前期材料
- 新世界New World采集工具怎么选 新世界New World采集工具