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1、食材:豌豆、肉 。
2、豌豆洗干净沥干水分 , 豌豆剥去外壳 , 取出豌豆 。
3、锅中放入适量水,放入豌豆 。煮开后,开中小火煮3-4分钟即可 。
4、把煮熟的豌豆放入打蛋盆中,放入适量煮豌豆的水 。然后用料理棒打成豌豆泥 。
5、将煮好的扣肉沾上酱油,上面浇上调好的酱油 , 料酒,食盐、白糖、葱花的调料汁 。
【如何做豌豆泥扣肉 怎么做好吃】6、将热的豌豆泥浇在扣肉上面 。这样,豌豆泥扣肉就做好了 。
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