1、青背：蟹壳成青泥色，平滑而有光泽 。
2、白肚：贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点 。
【固城湖螃蟹特征 固城湖吃螃蟹的地方】3、黄毛：蟹腿的毛长而呈黄色，根根顺滑 。
4、金爪：蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛 。
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