宴会|3次为国宴服务,23岁升任国宴管理员,湘妹子姚碧有何非凡之处?( 二 )


“当你保持一丝不苟时,你做的小事都会变成未来你走向成功的基石。”这点从姚碧身上很好地体现出来了。
她在工作中,经常有意地参与多个岗位之间的协调,很快她便了解到整个酒店的运作模式。
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并且在同步工作时,她总是能保持热情的态度,优秀的性格也让她和同事们建立了非常好的人际关系。
在面对突发状况时,姚碧的应变能力也成为了她的闪光点。在面对客人的不满意或者刁难时,她总是能游刃有余地处理好这些敏感问题。
经过长时间的努力,姚碧成为了北辰洲际酒店的王牌服务人员,越来越多的客人听到过“姚碧”这个名字。
她用自己独特的魅力和出色的服务赢得了广泛好评,很多熟客在预约酒店时,都会点名要求由姚碧来负责他们的接待工作。
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不久后,姚碧出色的工作能力被上级领导注意到了,并将她归纳到了重点培养对象。
酒店负责人专门为她们制定了严格的培训方案,每天需要花十几个小时进行训练。
姚碧深知这些特训对她自己的重要性,在培训中一直保持着高度集中,认真地学习每一个细节。
机会总是留给有准备的人的,2016年杭州召开G20峰会,几十个国家的领导人齐聚一堂召开国宴。
这次宴会我国十分重视,这是展现国家风范的重要时刻,对服务人员的要求极高。
而参与宴会的服务人员名单中,姚碧赫然在列。
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从酒店到国宴
当时,全国所有五星级酒店都派出了代表去参加G20峰会服务人员的选拔,这在服务行业是至高的荣誉,姚碧就代表了长沙北辰洲际酒店。
到了杭州之后,姚碧才知道什么叫人才辈出。
来自全国各地的行业翘楚站在姚碧的身边,让她感到了很大的压力。
但她身上却没有流露出一丝低人一头的感觉,反而将头抬得更高了。
凭借出色的业务能力和温和得体的处事能力,姚碧很快脱颖而出。
在入选之后,姚碧一行人立即开始进行封闭式训练。
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在国宴中,服务人员的“站、坐、走、让、蹲、捡、笑”都有着严格的标准,每一个动作都要做到幅度统一,要进行上千次的重复练习。
姚碧说:“之前知道国宴的礼仪是最高规格,但没想到会严格到这种程度。”
每天,她们至少要训练14个小时,就是为了达到完美的礼仪状态。
2016年9月4日,G20峰会在中国杭州正式召开,20国领导人齐聚一堂。同日晚间,国宴正式召开。
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此时,姚碧灵活运用集训中的知识,并且展现了自己强大的应变能力。不仅将每个流程都把控得游刃有余,还对每一个细节都了如指掌。
面对不同国家领导人的突然提问,她都能对答如流,甚至连每位客人表情、眼神的细微变化,都能够及时注意并且从容应对。
在宴会过程中,她敏锐地察觉到一位来自南非的客人面露难色。
姚碧迅速在脑中想了一遍有可能发生的情况以及相应的处理方法,然后立刻不动声色地上前询问客人是否需要帮助。
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