【酥油糖饼如何做 酥油糖饼的做法】
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1、面粉500克、黑芝麻适量、植物油适量 红糖适量 。
2、温水和面,醒好 。
3、油酥:碗里放入面粉 , 油烧开倒入碗里,将面粉搅拌成糊状 。
4、糖馅:红糖加少许面粉,防止吃的时候糖流出来,白糖也可以,糖用擀面杖擀碎,不然包的时候会把面皮扎破 。
5、面擀成大饼,油酥均匀的涂抹好 。
6、从面饼的一边卷起 。
7、分成若干分,拧个劲按成小饼 。
8、擀成大饼,加红糖馅 。
9、像包包子一样包好 。
10、再擀成饼,擀几下就行 , 不用太薄 , 撒上黑芝麻 。
11、锅加油烧热 , 放入糖饼,开始烙饼了 。
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