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木耳白菜木菌、光木耳、树耳等 , 味道鲜美 , 可素可荤 , 营养丰富 , 含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等 , 还含磷脂、固醇等营养素 , 被誉为“菌中之冠” , 下面我们就一起来看一看孕妇可不可以吃木耳吧!
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孕妇可以吃木耳吗?
孕妇可以吃木耳 , 但是应注意食用量 , 不宜多吃 。木耳含有维生素B1、B2、胡萝卜素、烟酸等营养素 , 而且含铁量极高 , 不仅对孕期有补血的功效 , 而且还能够增强孕妇自身的免疫力 。对于患有输尿管结石的孕妇来说可稍微多吃一点木耳 , 因为木耳可稀释血液、降低血液黏度 , 对结石有溶解并排出体外的作用 , 但木耳性寒凉 , 孕妇不适合多吃 。
【孕妇可以吃木耳吗 请问孕妇可以吃木耳吗】
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孕妇不能多吃木耳
1、木耳有活血化瘀的功效 , 不利于胚胎的稳固和生长 , 孕妇过量食用木耳可能会引起拉肚子 , 而拉肚子有引发流产的危险 。
2、木耳有防止血栓凝结作用 , 活血功效比较强 , 孕妇吃过量的木耳一旦发生出血现象很难止血 , 很容易造成危险的发生 。
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孕妇吃木耳的好处
1、排毒清肠:木耳中所含胶体物质有很强的吸附能力 , 可将肠道和肺部的纤维、粉尘等积污吸附后排出体外 。因此 , 可减少或排除有害物质对人体的毒害 。
2、防癌抗癌:木耳中含有的多糖为酸性异葡聚糖 , 有一定的抗癌功效 , 常食木耳尤其可预防乳腺癌和子宫癌等恶性肿瘤 。
3、预防血栓:木耳有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用 , 能减少血液凝块 , 有防止血栓形成的功能 , 可缓和冠状动脉粥样硬化 , 对冠心病和心脑血管病有较好的辅助性疗效 。
4、减肥瘦身:木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物脏质 , 这两种物质都能促进胃肠的蠕动 , 减少食物脂肪的吸收 , 从而起到防止肥胖的发生和减肥的作用 。
5、养血补血:木耳的营养非常丰富 , 含高蛋白和维生素 , 铁的含量也高 , 是治疗贫血的补品 , 常吃可补血、防治贫血 。
6、帮助排石:木耳的植物素和生物碱可使管道畅通 , 化解结石 , 对初期肾结石患者 , 每天吃2~3次黑木耳 , 可使结石消失 。对慢性肾结石患者 , 长期吃木耳也可使结石逐渐缩小 。
7、美容护肤:木耳中含有的大量植物胶质 , 这些胶质的组成成分与皮肤的黏蛋白很相似 , 经常吃白木耳能够使皮肤更加的水润光滑 , 还能够帮助淡化色素 , 让皮肤变得白皙 。
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孕妇吃木耳怎么做?
1、凉拌木耳
【材料】干木耳一把 , 香菜5根 , 大蒜半头 , 红椒半个 , 黄椒半个 , 白醋1汤匙 , 陈醋1汤匙 , 盐1/2茶匙 , 白糖1茶匙 , 鸡精1/4茶匙 , 辣椒油1茶匙 , 香油1/4茶匙 。
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