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1、食材:裙带菜适量、蒜子三个、小米椒适量 。
【裙带菜怎么拌凉菜好吃 凉拌裙带菜的做法】2、先用冷水把裙带菜浸泡半个小时,因为裙带菜里面有很多的盐分,所以多放些水,可以换一次水 。
3、切好小米椒 , 蒜子,最好还要准备一点葱 。
4、烧一锅水,把裙带菜放热水里焯一下,一方面消毒,另一方面可以去掉部分盐分 。
5、用凉开水再泡一下后把水沥干 。
6、加入蒜子,辣椒,葱花,香油 , 生抽,还可以放点蚝油,用筷子搅拌均匀 。
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