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9月1日，国家发展改革委部署各地加大猪肉储备投放力度 。目前，山西正按照工作部署，积极准备投放猪肉储备 。9月5日，山西晚报采访人员走访市场发觉：目前，全省生猪价格迎来震荡下跌 ， 当日报价为22.66元/公斤 ， 供求平衡 ， 预估中秋、国庆两节期间肉价将平稳，不会大幅上涨 。
自7月上旬以来，省内生猪价格出现了一波上涨，从最初的16元/公斤左右上探至24元/公斤 ， 之后价格始终在高位震荡 。进入8月初，猪价再难支撑高位，逐步下挫 。9月5日采访人员掌握到：全省生猪(外三元)价格为22.66元/公斤，太原市价格为22.45元/公斤，居于中位线水平 。吕梁、临汾价格最高，达到23.2元/公斤，大同价格最低，为22.07元/公斤 。
在我国的猪肉市场上，散户养殖户占了较大比例，交易信息相对滞后 ， 因此市场上形成了“猪周期”现象，猪肉价格通常以肯定的周期循环起伏 。从今年5月开始，能繁育的母猪存栏数量逐步回升，意味着后期供给将会稳定 ， 出现此前波动较大的周期的可能性不大，同时，本轮周期生产成本上涨，意味着猪价波动的盈亏平衡点将会上移 。
每年“猪周期”的到来，都会引起相关部门的高度重视，7月下旬，国家多部委约谈主要猪企负责人 ， 要求保证市场正常供给，否则将会释放国储冻肉 ， 来平抑生猪价格 。
【山西：两节期间积极准备投放猪肉储备 猪肉价格预估不会大涨】
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