![潮汕春卷做法和配方 潮汕春卷如何做](http://www.fzline.cn/d/file/tp/a8/1e/719656.jpg)
文章插图
![潮汕春卷做法和配方 潮汕春卷如何做](http://img1.jingyanla.com/231231/054Q5K05-1.jpg)
文章插图
1、食材:绿豆瓣2斤,马蹄1.5斤,瘦肉1斤,虾皮1斤,芹菜0.5斤 , 干香菇3两,春饼皮3斤,十三香15毫升,白胡椒粉适量 , 盐适量,味精/鸡精适量 , 油适量 。
2、绿豆瓣洗净,微波炉烘熟(先烘5分钟 , 晾凉再烘3分钟) 。
3、香菇切?。扔统闯鱿阄逗?nbsp;, 加水煮至稍干,盛出备用 。
4、瘦肉绞碎,加盐、味精翻炒至没有水分,盛出备用 。
【潮汕春卷做法和配方 潮汕春卷如何做】5、虾皮洗净,加盐、味精炒熟 。
6、马蹄洗净切丁备用 。
7、芹菜洗净,只取梗切粒备用 。
8、将所有材料倒入锅中,加入十三香和白胡椒粉翻拌均匀,可以尝一下够不够咸,不够再加盐
9、生粉加水煮开,做粘合剂 。
10、把馅放在春饼靠下的地方,先往上卷一圈,把左右两边的皮往中间折叠,在剩余的地方涂上生粉水,再往上卷 。
11、煎炸即可 。
相关经验推荐
- 浓汤波士顿龙虾的做法窍门 浓汤波士顿龙虾如何做
- 四川粉蒸肥肠的做法和配方 怎样做四川粉蒸肥肠好吃
- 牛肉夹馍饼做法和配方 牛肉夹馍饼怎么做好吃
- 如何做泰式咖喱虾 泰式咖喱虾做法介绍
- 如何做辣子鸡 辣子鸡的做法
- 面皮卷的做法和配方 面皮卷的做法和配方介绍
- 四川卷粉的做法和配方 卷粉怎么做
- 糖醋土豆烧排骨怎么做好吃 糖醋土豆烧排骨做法
- 虾仁捞面的做法和配方 虾仁捞面怎么做好吃
- 牛奶山药豆浆的做法和配方 牛奶山药豆浆的做法和配方是什么