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【这碗暖呼呼的粥可补脾益胃、益气生津】冬季气温逐渐变冷,对肠胃也有较大影响 , 广州中医药大学第三附属医院内三科(神经内科)主任中医师林兴栋建议,此时在饮食方面宜多样化,注意谷、肉、蔬、果合理搭配 。饮食温软淡素、易消化为宜,不宜过食辛辣燥热、肥腻食物 , 还可选择一些温胃暖脾的食疗 。
古代民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门 , 只在家喝暖乎乎的红黏粥度日 。红黏粥其实就是红薯粥,脾胃虚弱者,冬季可适当多喝点红薯粥,因为红薯有补脾益胃、通便、益气生津、润肺滑肠的功效 。
【红黏粥】
食材:粳米30g、小米30g、燕麦米10g、玉米糁10g、红薯若干
做法:红薯削皮切块备用 , 加入2L水同时放入红薯大火烧开,烧开后将粳米、小米、燕麦米、玉米糁倒入锅中 , 大火烧开后转中火熬制四五十分钟 , 将红薯的口感彻底煮至软糯入味,即可出锅食用 。
温馨提示:电热毯别用一整夜,要多喝水
最近天气干燥,“秋冬养阴”,冬属阴,故冬天益固护阴精、少泄津液 。保暖防寒的同时 , 不可暴暖 , 忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗 。
喜欢使用电热毯的朋友更要注意,尽量不要整夜使用 , 并且需要注意补水,为了保证正常的新陈代谢,冬季一般每日补水不应少于2000-3000毫升 。
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