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1、土豆去皮洗净后刨丝 ， 然后用清水浸两回后沥干水分 。
【青椒土豆丝的做法有哪些】2、青椒去籽洗净后切丝 ， 虾皮洗净沥干水分 。
3、锅内放少量油，烧热后加入蒜末 ， 爆香后加入土豆丝翻炒至7成熟 。
4、加入青椒丝炒匀 。
5、加入虾皮炒匀后加入适量盐调味即可 。
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