铁锅为什么会出现沙眼

炒锅材质分别有铁锅、不锈钢锅、不沾锅三种,因时代进步 , 铁锅又可分传统用一片铁打成、主要为营业用的传统铁锅,以及外层涂上珐琅或陶瓷层的铸铁锅 。那么铁锅为什么会出现沙眼呢?

铁锅为什么会出现沙眼

铁锅为什么会出现沙眼
1、造成原因 。铁锅出现了沙眼,可能是浇注制作铁锅的铁水不够干净,混入了一些杂质,也有可能是残余的小沙粒在铸型的时候被一起注入了模型中 , 而铸型和砂芯之间互相挤压导致沙粒脱落 , 形成沙眼 。
2、解决办法 。铁锅上有沙眼一般可以用倒入大米慢慢熬,沙眼就会越熬越小,还可以用生猪油粘上泥土,捣成柔软的泥状涂抹在沙眼处,经过高温加热后越烧越牢固,沙眼也就会逐渐消失 。
3、保养技巧 。日常使用铁锅的时候不用洗的太干净 , 在其表面留一些油可以防止生锈 , 如果生锈了可以将铁锅烧热后用沾有醋的抹布擦洗生锈的地方,刷干净之后要把锅里的水分擦干 。
【铁锅为什么会出现沙眼】
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