鸡内金是中药的一种动物药，是雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁 。全国各地均产 。杀鸡后，取出鸡肫，立即剥下内壁，洗净，晒干 。生用、炒用、或者醋制用 。鸡内金味甘性平，归脾、胃、小肠、膀胱经 。具有健胃消食，涩精止遗，通淋化石的功效 。由于鸡内金具有较强的消食化积作用，并能健运脾胃，广泛用于米面薯芋肉食等各种食滞证 。同时，也用于肾虚遗精、遗尿和沙石淋、胆结石等 。
【干鸡内金怎么吃最好 鸡内金怎样吃最好】
由于鸡内金还有胃激素、角蛋白、氨基酸以及微量胃蛋白酶、淀粉酶等 。对于部分对动物蛋白过敏的人群不宜服用 。即使在适宜服用的人群中，服用鸡内金的时候 ， 不要和大黄、茶叶冲配伍在一起，并且不能吃含有鞣酸的柿子、苹果、茶叶、咖啡等 。
一提到中药，煎煮服用，无疑是最通用的办法，鸡内金常用量一日3-10克 。但是由于鸡内金中含有上述成分，在煎煮过程中其药效成分会有所损失 ， 80-120筛 。直接口服细粉，一次1.5-3克，一日2次 。又由于鸡内金气味较腥 ， 味道偏苦涩，有的人直接口服 ， 难以下咽，也可将1.5-3克的鸡内金细粉装入空胶囊中，口服鸡内金胶囊 。也可搭配食物，比如将1.5-3克的鸡内金粉调入新煮的、温热的米粥中服用 。这样服用，保护鸡内金的药效成分不会因为长时间高温水煮而失去活性 ， 从而提高疗效 。
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