如果想要烹煮出一锅美味佳肴 ， 最缺少不少的就是锅，一般来讲 ， 锅具选得好做饭是没有难度的 ， 不过如今市面上锅的种类繁多、价格不一 ， 选择一款合适的锅还是需要有技巧的 。就比方说目前最受欢迎的不粘锅，很多人纠结不粘锅涂层有毒吗?下面就随经验啦编辑一起去看看吧，相信会给您带来不一样的见解 。
不粘锅涂层有毒吗
不粘锅涂层属于惰性无毒 ， 如果在平时生活中意外食用了掉落下来的涂层，或者是吸入因为过度加热致使涂层散发化学气体而引发的暂时性类似感冒鼻塞等症状无需担心，通常只要保证房间正常通风，烹饪方法正确都没事，是不会轻易对人体产生长期的健康影响 。
不粘锅可以用来炸食物吗
对于这类产品来说，最好不要用它来高温油炸食物，并且在烹煮煎炸食品以低温为宜 ， 可以采用中火、细火 。高温容易导致不粘锅涂层的有害物质析出，食物会因受高温易形成炭化物，对身体有害，也损害锅体 。
不粘锅炒菜可以用金属铲子吗
在用这类产品炒菜时 ， 建议选用木制品、尼龙或硅胶等质料的铲子，应该避免使用金属铲子或其他尖锐的器具翻炒导致损害不粘锅表面 。
不粘锅能用几年
通常来说 ， 这类产品可以使用2~3年之久，当然在不粘锅表层遭到破坏、脱落，或者烹饪食物时经常粘锅，不易清洗的时候，就要考虑换锅了;当然只要使用和保养得当，不粘锅涂层也不会轻易脱落 。另外烹饪完的锅要自然冷却后再进行清洗，切忌冷水洗热锅，在空锅情况下也切勿用大火干烧，否则也会降低使用寿命 。
不粘锅选购技巧有哪些
在购买时，首先要看涂层的表层品质 ， 一般来讲，应当是滑、无气泡、不脱落的迹象，并且无脏物、裂纹或爆点等明显缺陷，其次要检查手柄与锅身的连接处是否牢固，安装部位无松动、变形，手柄无裂纹等 。
【不粘锅涂层有毒性吗】
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