猕猴桃是秋季吃的比较多的水果，市面上现在有红心猕猴桃、黄心猕猴桃、以及各个地区精选栽培的猕猴桃种类 。由于猕猴桃不但好处，而且富有营养，所以非常受欢迎，那么挑选猕猴桃有什么小窍门呢？
2、看外表 。判断区分有无使用膨大剂，膨大剂使用浓度越大，果身便容易变粗 ， 尖端明显肥大 ， 成直桶形状的现象就越明显；其次观察果皮是否发绿，颜色是否不均匀 ， 果色变绿，果皮粗糙，皮孔加深变大，所以在挑选时并非果实的个头越大就越好 。
3、看大小 。不是大部分的果实，都是越大越甜的好.小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果 ， 所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择 。
4、看颜色 。在挑选猕猴桃的时候，建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的果实酸甜可口 。果肉颜色浅些的略逊 。
【挑选猕猴桃有什么小窍门】
5、看手感 。一般在挑选猕猴桃的时候，注意表面是否完整，有没有凹陷的情况 ， 有弹性，如果局部或者整体比较软的话，建议不要挑选，因为一般局部较软的话，不经放，很容易坏掉的，建议不要挑选
6、看内在品质 。使用过膨大剂的，果实果肉变松 ， 剖面颜色淡白，糖度下降，风味不佳，耐贮运性降低 。另外看果毛粗硬的程度以及果子切开后是否果心粗，果肉熟后发黄，味道变淡等等的情况来判断猕猴桃的好坏 。
7、优质的猕猴桃 。一般果形规则 ， 每颗80-140克，果形多呈椭圆形，表面光滑无皱 ， 果脐小而圆并且向内收缩，果皮呈均匀的黄褐色，富有光泽；果毛细而不易脱落 。果子切开后果心翠绿，品尝起来更是酸甜可口 。
由于猕猴桃是否成熟在外观颜色上没有明显变化，消费者很难据此辨别，但可以根据果实的软硬度和香气判断果实是否成熟可食 。适宜食用的成熟猕猴桃 ， 质地较软并有香气；若果实质地坚硬 ， 无香气，味道酸涩，则说明尚未成熟，不宜食用；如果果实很软，或呈气鼓鼓的状态，并伴有异味，则表明已过熟或腐烂，同样不宜食用 。
