如果面粉保管不善就会生虫 ， 有的家庭习惯把生虫的面粉放在阳光下暴晒 。以为这样可把面里的虫子晒跑或晒死，其实结果适得相反 。面里的小虫怕光 ， 便往面里钻，这样与面粉“难舍难分”，更不易杀死小虫 。那么米面生虫怎么办呢？
2、杨树叶除虫法 。米面生虫后 ， 将米面移到干燥密封的容器内，把刚采摘来的杨树叶放入容器与米面一起密封 。过四五天后 ， 打开贮藏容器可发现幼虫和虫卵均已杀死，然后用簸箕或筛子将米面过滤后即可食用 。
3、冷冻除虫法 。放置时间较长的米面在夏季最易生虫，而冬季生虫率较低 。根据这种情况，将过冬后存放的剩余米面，分别装入干净的口袋里 ， 分期分批送入电冰箱的冷冻室内使其经历24小时“寒冬”的折磨 。如此处理后的米面，在夏季到来后都不易生虫 ， 大概是米虫、面虫抵挡不住“寒冬”的冷酷无情，在萌芽中自灭了 。
4、阴凉通风法 。将筷子插在生虫的米面内 ， 待米面中表面的虫子爬上后抽出除虫 。然后，将米面铺放在阴凉通风的地方，米面深处的虫子便会从温度较高的米面中爬出来 。这种方法简单方便，但除虫时间较长 。
【米面生虫怎么办】
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