平时喜欢吃核桃仁的人都会发现，在食用新鲜核桃仁时，本身感觉它很香，但是在吃过以后却感觉嘴里有一种让人不舒服的苦涩被 ， 这是因为新鲜核桃仁表面有一层薄皮儿，这种薄皮的味道苦涩会直接影响核桃仁的口感，那么核桃如何快速去皮呢？
2、高温蒸制去皮 。新鲜核桃仁去皮时，还可以把新鲜核桃仁放在锅中用高温蒸制十分钟，蒸好以后取出直接放在冷水中浸泡三分钟，在冷热作用的交替下，核桃仁表面的薄皮儿就会变得特别脆弱，这时把核桃仁取出，用手轻轻一捻它表面的薄皮就会很快脱落 。
3、冰箱冷冻去皮 。平时在取出新鲜核桃仁以后，还可以把它放在冰箱的冷冻室中，冷冻3到5个小时，通过低温处理以后核桃仁表面的薄皮，就会变得特别脆弱，在想吃的时候把它取出，放在温暖的环境中，用手轻轻一捏它表层的薄皮就能与里面的果肉分离，能轻松得到里面白色的核桃肉 。但这种冷冻过后的核桃仁不能去皮以后马上吃，它温度太低 ， 直接吃会伤害脾胃 。
【核桃如何快速去皮】
上述经验就是经验啦关于核桃如何快速去皮的介绍了 ， 希望可以给到大家一些参考 。
