【新买的菜刀能直接用吗】
家庭厨房里面有很多的厨房用具,菜刀就是其中的一个,如果在切菜的时候,菜刀比较钝就会觉得很麻烦,其实菜刀我们在日常中也要保养它,那新买的菜刀能直接用吗?
菜刀 1、不建议直接使用新买的菜刀,虽然大部分新菜刀的表面看起来比较干净 , 但是菜刀这种商品长时间陈列在货架上时,容易沾染灰尘和细菌 , 因此新买的菜刀首先需要做的是清洗和消毒 , 可以直接用清水冲洗几遍 , 再用抹布擦掉水分 。
2、冲洗干净新买的菜刀后,还需要给菜刀进行开锋,因为有的商家为了安全性不会直接售卖开锋的菜刀 , 或者是刀刃比较锋利的菜刀 。若买到这种菜刀需要使用专用的磨刀器进行开锋 。
3、给菜刀开完锋之后,还需要在菜刀上面涂抹一层食用油,这样可以避免菜刀出现生锈或氧化的现象 , 菜刀的使用寿命就会得到延长 。并且使用菜籽油 , 菜刀的保养效果会更好 。
综上所述不建议直接使用新买的菜刀,因为新买的菜刀上面可能会沾染大量的灰尘和细菌 。建议用清水冲洗几遍,再用抹布擦掉水分 。
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