众所周知，牛油果不仅能当水果也能当成菜肴，是非常有营养的，富含各种维生素同时蛋白质和脂肪含量也很高，深受大家的喜欢 。那么牛油果怎么挑选熟的呢？
2、表皮粗糙度：在挑选牛油果的时候可以用手摸一摸牛油果的表皮，如果牛油果的表皮有粗糙的颗粒感，说明牛油果是比较新鲜的 ， 如果牛油果的表皮十分光滑，有可能是生过病的牛油果 。
3、表皮伤痕：在挑选牛油果的时候需要仔细的进行表面检查 ， 不要挑选表皮有伤痕的牛油果，表皮有伤痕的牛油果可能内部已经变质了，不适宜购买 。
4、看果蒂：挑选牛油果的时候可以尝试将果蒂摘下，如果可以轻松的将牛油果的果蒂摘下来的话，说明牛油果已经成熟了，摘不下来，则说明还没有成熟 。
5、软硬程度：在挑选牛油果的时候 ， 还可以观察一下牛油果的果蒂，如果果蒂呈现黄绿色，说明比较新鲜，如果是棕色、深咖色或者黑色，则说明牛油果摘下来的时间比较久了 ， 不怎么新鲜 ， 建议不要挑选这样的牛油果 。
【牛油果怎么挑选熟的呢】
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