最佳答案：糜子面浇麻酱不用勺是面茶，这是一种流行于京津地区的特色传统风味小吃 。面茶不是茶汤，而是将小米面或糜子面煮成糊状 ， 盛到碗中，然后用筷子将芝麻酱拉成丝状，浇在面茶上而制成的 。喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝 。
【糜子面浇麻酱不用勺是什么北京小吃】
糜子面浇麻酱不用勺是面茶，这是一种流行于京津地区的特色传统风味小吃 。面茶不是茶汤，而是将小米面或糜子面煮成糊状，盛到碗中，然后用筷子将芝麻酱拉成丝状 ， 浇在面茶上而制成的 。喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具 ， 而是一手端碗沿着碗边转圈喝 。
