煮鸡蛋时不宜用哪种容器_生活经验

最佳答案：煮鸡蛋时不宜用银制容器。因银加热会释放银离子，而鸡蛋蛋白质遇到重金属离子会改变原本性质，变性后蛋白质的颜色就会发生改变，同时产生有害物质。建议煮鸡蛋时选择铁锅或者砂锅等容器。

【煮鸡蛋时不宜用哪种容器】
煮鸡蛋时不宜用银制容器。因银加热会释放银离子，而鸡蛋蛋白质遇到重金属离子会改变原本性质，变性后蛋白质的颜色就会发生改变，同时产生有害物质。建议煮鸡蛋时选择铁锅或者砂锅等容器。